Hammaddeden sevkiyata kadar kontrollü üretim
الإنتاج
Susamın seçiminden paketlemeye kadar her aşama kendi tesislerimizde, izlenebilir şekilde gerçekleşiyor.
18.000 m²
مساحة الإنتاج المغلقة
6 خطوط
خطوط تعبئة أوتوماتيكية
24.000 t
الطاقة الإنتاجية السنوية
%100
تتبع على مستوى الدفعة
العملية
أربع خطوات من السمسم إلى المرطبان
استلام المواد الخام
تُحلَّل كل دفعة سمسم وفاكهة من حيث الرطوبة ونسبة الزيت والمواد الغريبة.
التحميص والطحن
يُحمَّص السمسم بحرارة مضبوطة ويُحوَّل إلى طحينة في الرحى الحجرية.
التعبئة والتغليف
تُعبأ على خطوط مؤتمتة بالكامل بعد كشف المعادن وضبط الوزن.
التخزين والشحن
تُخزَّن في مستودعات مضبوطة الحرارة وتُشحن بإمكانية تتبع عبر رقم الدفعة.
المختبر
تُختبر كل دفعة قبل وصولها إلى الرف
تُجرى تحاليل فيزيائية وكيميائية وحسّية في مختبرنا داخل المصنع، وتُسجَّل نسبة الزيت والرطوبة والحموضة والبريكس والمعايير الميكروبيولوجية لكل دفعة.
تُحفظ العينات طوال مدة الصلاحية، ما يتيح تتبع أي ملاحظة من السوق وصولًا إلى دفعتها.